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Le petit manuel de la brioche

Le petit manuel de la brioche
Livres | Français

Le petit manuel de la brioche

Le petit manuel de la brioche

Editeur : Marabout
Nombre de pages : 99
Genre(s) : Cuisine
Taille du fichier : 29 Mo

Le petit manuel de la brioche

Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches

Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles
et gâteaux briochés.Pâte fermentée – Pâte à brioche – Pâte viennoise -
Brioche parisienne – brioche tressée – gâche
Hot cross – butchy – mouna – cramique
Brioche feuilletée – kringle – kouglof – babka
Stollen – pain au lait – beignet – cinnamon roll
Pour tous ceux qui rêvent d’une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter.



Le petit manuel de la brioche


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Publié : 09-03-2023 13:00


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